位于京都・宝池、邻近国际会馆站的「汤叶泉宝池店」，是一间以自家制京生汤叶与契约农家栽种的京都蔬菜为主角的汤叶料理专门店。如同西式餐厅般舒适雅致的空间中，您可以细细品味结合京都传统食材与现代风格的创意料理。我们将历史悠久的食材，以法式套餐形式或亲切易享的单品料理呈现，无论是京都观光时的美好用餐时光，或是与重要之人共享的温馨片刻，都能在此留下难忘回忆。

由职人悉心制作
本店引以为傲的「现捞汤叶」

本店提供使用 100％日本国产大豆、于自家工房制作的无添加汤叶。职人将豆乳表面形成的细致薄膜，一张张以手工轻柔捞起，再层层堆叠成「现捞汤叶」，造就出滑顺细腻、层次丰富的入口即化口感。即使是第一次接触汤叶的客人，也能直接感受到京都汤叶最纯粹的美味。

以「汤叶焗烤」等创意料理
展现汤叶的崭新风貌

将传统京料理的雅致，融合法式料理的轻盈感，正是「汤叶泉宝池店」的特色所在。除了招牌料理『暖心现捞汤叶』之外，宝池店广受欢迎的『汤叶焗烤』，更以层层汤叶取代传统焗烤中的通心面，打造出浓郁滑顺、风味温润的创新料理。搭配契约农家直送的上贺茂京野菜、当季鲜鱼与菲力牛排等食材，我们希望为您带来更多元、更令人惊喜的汤叶品味方式。

契约农家的京都蔬菜
搭配可自由选择的季节主菜

我们提供以法式风格呈现的汤叶套餐，让您在感受京都风情的同时，也能享受四季更迭的旬味。其中最受欢迎的『季节套餐（5,500日圆）』，除了包含『暖心现捞汤叶』与『汤叶焗烤』之外，主菜还可从鱼料理、肉料理或天妇罗中自由选择。无论是京都观光时的午间飨宴，或是稍显特别的晚餐时刻，都十分值得推荐。

洋溢西式风情的空间中，悠然享受京都时光

店内融合西式建筑的优雅与日式氛围的沉稳，在古典音乐的陪伴下，营造出悠闲舒适的用餐时光。透过窗景欣赏户外绿意，让人得以暂时远离京都市区的喧嚣，享受片刻宁静。此外，本店亦设有可容纳 13至17位宾客的包厢空间，无论是京都观光、商务聚餐，或是庆祝纪念日等重要场合，都能满足不同需求。

将汤叶料理的美味轻松带回家
提供外带商品贩售

为了让您在家中也能品味汤叶的美味，本店亦提供伴手礼用的『现捞汤叶』。搭配特制沾酱油的自家制汤叶，不仅适合作为京都旅行的纪念，也是一份充满京都风味的赠礼。此外，您也可以参考本店人气料理『汤叶焗烤』的食谱，让汤叶成为日常餐桌上更加亲近的食材。商品的保存期限为含贩售当日在内共3天，购买后敬请尽早享用，以品味最佳风味。

造访「宝池公园」周边景点时也欢迎顺道莅临

本店位于京都国际会馆附近、宝池公园北侧一带，周边环绕着宁静悠然的山麓景致。附近亦有许多能感受京都四季之美的知名景点，例如以红叶闻名、拥有悠久历史与高雅格调的门迹寺院「曼殊院」，以及可欣赏四季不同庭园风光的「诗仙堂」。此外，本店也位于从京都市区前往鞍马与大原的交通动线上，是旅途中适合停留休憩、享用餐点的理想地点。